Sáng 27/12, Liên minh HTX tỉnh đã tổ chức nghiệm thu và bàn giao mô hình sản xuất theo chuỗi tại HTX dược liệu Việt (xã Gia Sinh, Gia Viễn). Tới dự có đồng chí Vũ Văn Cung, Phó Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh; lãnh đạo Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Gia Viễn; lãnh đạo xã Gia Sinh.

       HTX dược liệu Việt được thành lập tháng 4/2023 gồm 10 thành viên chuyên sản xuất các loại nấm đông trùng hạ thảo. Thời gian qua, HTX đã đầu tư hệ thống nhà xưởng hiện đại gồm 4 phòng nuôi, 1 phòng cấy vi sinh. Trung bình 1 tháng cho thu hoạch 1 tạ nấm tươi và sấy khô được 7-10kg. Hiện HTX đang cung cấp ra thị trường 4 sản phẩm chính gồm: Nấm đông trùng hạ thảo tươi, nấm đông trùng hạ thảo sấy khô, rượu đông trùng hạ thảo và mật ong ngâm đông trùng hạ thảo. Trước đây mỗi lần sấy khô nấm, HTX lại phải gửi lên Thái Nguyên hoặc Hà Nội, rất tốn kém và mất thời gian.

          Được sự hỗ trợ của Liên minh HTX tỉnh, HTX đã đầu tư lắp đặt máy sấy thăng hoa với tổng kinh phí 615 triệu đồng, trong đó Liên minh HTX tỉnh hỗ trợ 300 triệu đồng, còn lại là nguồn vốn của HTX. Việc đầu tư lắp đặt hệ thống máy sấy thăng hoa giúp đông trùng giữ được những dưỡng chất như đông trùng hạ thảo tươi. Ngoài ra, sau khi sấy lạnh, sản phẩm sẽ có thời gian bảo quản lâu hơn và tránh được tác động của nấm mốc, vi khuẩn và các yếu tố môi trường. Qua đó giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu của thị trường. HTX đang tạo việc làm cho 5 người với mức thu nhập 4-5 triệu đồng/người/tháng. Đây là mô hình sản xuất theo chuỗi khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lan Hồng- Chánh văn phòng