Thời tiết vụ Đông năm 2022 được đánh giá là diễn biến bất thường, khiến rau vụ Đông đợt 1 năng suất thấp. Vì vậy, những ngày này trên các cánh đồng thuộc xã Khánh Hồng, huyện Yên Khánh, các hộ nông dân đang tích cực chăm sóc rau vụ Đông đợt 2 để có sản phẩm kịp cung cấp cho thị trường Tết Nguyên đán 2023.